Zvířátka z kynutého těsta

ALENA MAŇÁKOVÁ

vyzkoušeno
loader
střední
Obtížnost
1 hodina + 1 hodina na kynutí těsta
Doba přípravy
15 minut
Doba pečení
Zajíčci, ptáčci, medvídci z kynutého těsta.

Suroviny

1 kostka čerstvého droždí Noli (42 g)

500 g hladké mouky na kynuté těsto

kůra z 1 citronu

80 g cukru krupice + 1 lžíce (na kvásek)

1 balení vanilkového cukru

250 ml vlažného mléka

100 g rozpuštěné Hery

1 vejce + 1 vejce na potírání těsta

špetka soli

rozinky

Postup

Do vlažného mléka dám jednu lžíci cukru, rozdrobím droždí Noli a nechám vzejít kvásek. Hladkou mouku, vykynutý kvásek, cukr, vejce, vanilkový cukr a sůl propracuji v robotu a nakonec přidám postupně rozpuštěnou vlažnou Heru. V robotu se hnětou suroviny tak dlouho, až vznikne vláčné těsto.

Připravené těsto nechám na teplém místě kynout alespoň 1 hodinu. Po vykynutí tvaruji z těsta různá zvířátka (ptáčci, zajíčci, medvídci,..), ty kladu na plech vyložený pečicím papírem. Na očička a pusinku používám rozinky.

Zvířátka nechám cca 10 minut na plechu kynout, potřu je rozšlehaným vejcem a dám péct na cca 15 minut (170 °C).

Komentáře

Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.

Prozatím žádné komentáře...
Jen vám chceme připomenout, že náš web používá cookies. Pokud si jejich nastavení nezměníte, bereme to jako souhlas s jejich užíváním. Přenastavit je samozřejmě můžete kdykoliv. Další informace
x