Vláčný a chutný závin, který je rychle hotový.
600 g hladké mouky
1 kostka droždí
125 g Hery
2 lžíce cukru
vanilkový cukr
2 vejce
1 prášek do pečiva
lžička soli
citronová kůra
250 ml mléka
jablka
skořice
rozinky
strouhanka
Vypracujeme ze surovin těsto, ze kterého můžeme hned dělat záviny, koláče, buchty apod. Připravíme si kvásek z trochy teplého mléka, droždí a lžičky cukru. Do mouky uděláme důlek, vlijeme kvásek, přidáme sůl, citronovou kůru, cukr, vajíčka, rozpuštěnou Heru, prášek do pečiva a zbytek teplého mléka. Vše propracujeme na vláčné těsto. Nenecháváme kynout! Těsto ihned rozdělíme na 2 díly a vyválíme obdélníky silné asi 2 cm. Posypeme strouhankou, poklademe jablky, přidáme rozinky a skořici. Rohy těsta přehneme dovnitř a srolujeme. Dáme na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřeme vajíčkem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 170°C asi 45 minut.
Máte připomínku, vzkaz či tip? Neváhejte nás kontaktovat.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.