Vánoční strom je složen z malých kuliček, něco jako buchty.
250 ml mléka
1 kostička droždí (42 g)
1 lžička cukru
špetka soli
60 g Hera máslová
2 žloutky
5 lžic cukru krystal
500-550 g hladké mouky
2 lžíce rumu a 1/4 van. cukru
brusinky, mandle
vajíčko na potření
Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu a přidáme droždí, sůl, lžičku cukru. Žloutky, Hera, cukr utřít a přidat k mléku. Pak přidáme mouku, rum. Brusinky zapracujte až po chvilce kynutí. Po 10 minutách kynutí rozdělte těsto na 2 části. Z jedné vyválejte 17 kuliček o něco větších než jsou bonbony rafaelo. Přikládáme je do tvaru stromu jednu vedle druhé a nezapomenout potřít rozehřátým sádlem jako u buchet. Jak strom tak i vánočku pečeme na pečicím papíru. Jako dekoraci po upečení můžeme použít perníčky nebo květiny z cukrové hmoty.
Máte připomínku, vzkaz či tip? Neváhejte nás kontaktovat.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.