Vánoční strom a vánočka s brusinkami a mandlemi

DANA TUHÁČKOVÁ

vyzkoušeno
loader
střední
Obtížnost
20-30 min
Doba přípravy
asi 40 minut dle trouby
Doba pečení

Vánoční strom je složen z malých kuliček, něco jako buchty.

Suroviny

250 ml mléka

1 kostička droždí (42 g)

1 lžička cukru

špetka soli

60 g Hera máslová

2 žloutky

5 lžic cukru krystal

500-550 g hladké mouky

2 lžíce rumu a 1/4 van. cukru

brusinky, mandle

vajíčko na potření

Postup

Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu a přidáme droždí, sůl, lžičku cukru. Žloutky, Hera, cukr utřít a přidat k mléku. Pak přidáme mouku, rum. Brusinky zapracujte až po chvilce kynutí. Po 10 minutách kynutí rozdělte těsto na 2 části. Z jedné vyválejte 17 kuliček o něco větších než jsou bonbony rafaelo. Přikládáme je do tvaru stromu jednu vedle druhé a nezapomenout potřít rozehřátým sádlem jako u buchet. Jak strom tak i vánočku pečeme na pečicím papíru. Jako dekoraci po upečení můžeme použít perníčky nebo květiny z cukrové hmoty.

Komentáře

Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.

Prozatím žádné komentáře...
Jen vám chceme připomenout, že náš web používá cookies. Pokud si jejich nastavení nezměníte, bereme to jako souhlas s jejich užíváním. Přenastavit je samozřejmě můžete kdykoliv. Další informace
x