Vánočka
2 ks žloutek, 150g sádlo, 50 g máslo,1/2 muškátový oříšek (strouhaný), 200 g cukr moučka, 1 balíček rozinky, 10 g sůl, 1 kg hladká mouka, 100 g mandle loupané, 5 dl mléko ,1 bal. droždí Saf-instant,1 ks vanilkový cukr
Z droždí, trochy mléka, mouky a cukru uděláme kvásek. Všechny ingredience, mimo rozinek a mandlí dáme do mísy a přidáme mléko, kvásek a rozpuštěné, vlažné sádlo a máslo. Zaděláme těsto, přidáme rozinky s částí nakrájených mandlí a necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme na 6 dílů ze kterých uděláme bochánky, které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme válečky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout. Pak potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme nakrájjenými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme.
Máte připomínku, vzkaz či tip? Neváhejte nás kontaktovat.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.