nadýchaný koláč s ovocem...
Těsto:
500 gr hladká mouka prosátá
0,3 l mléka
1 cerstvé kvasnice
3 lžíce cukr krupice
1 vejce
trochu soli
citrónová kůra
1 lžíce másla
ovoce
Přeliv:
1 šlehačka
2 žloutky
lžicka skořice
cukr
Z mléka a kvasnic zaděláme kvásek, přidáme prosátou mouku, vejce, sůl, citr. kůru, cukr a máslo a vše zaděláme ve vláčné těsto, necháme 1 hodinu v teple vykynout. Po půl hodině těsto přeboucháme a necháme dokynout. Poté rozdělíme těsto na 2 půlky a každou rozprostřeme na vymazaný pizzaplech, poklademe ovocem a zalijeme přelivem, který jsme si připravili smícháním 1 šlehačky, cukru, lžičky skořice a 2 žloutky. Tento přeliv krátce vyšleháme, necháme krátce dokynout a pečeme asi 20 minut na 200 °C.
Máte připomínku, vzkaz či tip? Neváhejte nás kontaktovat.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.