Panettone s mangem a rozinkami (domácí pekárna)
Potřebné ingredience:
- 39 g čerstvého droždí NOLI
- 270 g polohrubé pšeničné mouky
- 108 ml vlažné vody
- 79 g másla
- 3 žloutky
- 1 vejce na potření
- 5 g soli
- 86 g cukru krupice
- 36 g rozinek namočených v rumu
- 73 g manga
Postup přípravy:
- Ingredience vložte do pečící nádoby v následujícím pořadí: voda, žloutky, cukr, sůl, mouka a rozdrobené droždí.
- Pečící nádobu vložte do přístroje. Zvolte program 4, hmotnost panettone a požadované zabarvení kůrky. Stiskněte tlačítko "stop/start".
- Po 5 minutách hnětení vložte kousky změklého másla.
- Po pípnutí přidejte rozinky a mango nakrájené na malé kousky.
- Na začátku pečení potřete panettone rozšlehaným vejcem.
- Na konci programu přístroj vypněte, vyjměte pečící nádobu a vyndejte mazanec.
Lahodné sváteční pečivo a tradiční způsob oslavy Vánoc v Itálii!
Přidat tento recept k oblíbeným
Ohodnoťte tento recept
Zařazení receptu
sladké domácí pekárny italské Vánoce panettone
Doporučit známým
Komentáře k receptu
Přidat nový komentář
Přidávat komentáře mohou pouze registrovaní uživatelé.
Máte již svůj účet?
Zaregistrujte se
Jaké výhody mohou využívat registrovaní uživatelé:
- účastnit se probíhajících soutěží
- přidávat nové recepty
- hodnotit všechny recepty
- přidávat komentáře k receptům
- vést vlastní seznam oblíbených receptů