Honzovy buchty
Potřebné ingredience:
- 1 kostka droždí NOLI 42 g
- 600 g hladké mouky
- 100 g cukru krupice
- 250 ml vlažného mléka
- 3 žloutky
- 1 dl oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 kávová lžička soli (7 g)
náplň:
- povidla
Postup přípravy:
- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme po dobu asi 5 minut vzejít kvásek.
- Do mísy vsypeme prosátou mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl a promícháme, přilijeme polovinu oleje, přidáme žloutky, vykynutý kvásek a vymícháme nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme při pokojové teplotě půl hodiny kynout.
- Z polotuhého těsta vykrojíme lžící na lehce pomoučený vál asi 20 kousků těsta. Okraje kousků roztáhneme a na střed dáme povidla. Pak k sobě okraje pevně přitiskneme, spojem položíme na vymazaný plech a buchty potřeme po povrchu olejem. Buchty vedle sebe neskládáme moc těsně, protože je ještě necháme asi půl hodiny kynout a jejich objem se během této doby zvětší.
- Buchty vkládáme do mírně předehřáté trouby a pečeme 15 - 20 minut při teplotě 180°C. Zlatavé buchty necháme na plechu a vyklopíme asi po 10 minutách.
Přidat tento recept k oblíbeným
Ohodnoťte tento recept
Zařazení receptu
Doporučit známým
Komentáře k receptu
25.08.2011 12:43:50 | stanina46 | odkaz | Předmět: Honzovy buchty.
No myslím,,,že by ty buchty byly ještě chutnější,,,kdyby se hned po vytažení z trouby potřely rumem...já to znám od své mamky,,,a mohu jen doporučit,,,jsou pak jak nadýchané a vonííííííííííííííííííí.....toť vše !!!!!!!!!!!!!!
Přidat komentářPřidat nový komentář
Přidávat komentáře mohou pouze registrovaní uživatelé.
Máte již svůj účet?
Zaregistrujte se
Jaké výhody mohou využívat registrovaní uživatelé:
- účastnit se probíhajících soutěží
- přidávat nové recepty
- hodnotit všechny recepty
- přidávat komentáře k receptům
- vést vlastní seznam oblíbených receptů