Frisella
Potřebné ingredience:
- 20 g čerstvého droždí
- 350 g hladké mouky
- 150 g polohrubé mouky
- 320 ml vody
- 1,5 kávové lžičky soli
Postup přípravy:
- Do mísy vsypeme mouku, sůl a promícháme, přilijeme vodu a rozdrobíme droždí. Pečlivě promícháme a vypracujeme polotuhé těsto, které přikryjeme a necháme asi 30 minut kynout při pokojové teplotě.
- Těsto vyndáme a rozdělíme na stejné díly o váze 100 g. Vytvarujeme do kulatého tvaru, přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut odpočinout. Potom rozválíme na placky o tloušťce 2 cm. Kulatým vykrajovátkem o průměru 3 cm vykrojíme v každé placce kolečko. Přikryjeme utěrkou a necháme 60 minut kynout na teplém místě.
- Pečeme dozlatova asi 20 minut při teplotě 220 °C.
- Necháme vychladnout. Potom podélně rozkrojíme na dvě poloviny. Znovu vložíme do trouby a pečeme 15 minut při 210°C.
Přidat tento recept k oblíbeným
Ohodnoťte tento recept
Zařazení receptu
Doporučit známým
Komentáře k receptu
Přidat nový komentář
Přidávat komentáře mohou pouze registrovaní uživatelé.
Máte již svůj účet?
Zaregistrujte se
Jaké výhody mohou využívat registrovaní uživatelé:
- účastnit se probíhajících soutěží
- přidávat nové recepty
- hodnotit všechny recepty
- přidávat komentáře k receptům
- vést vlastní seznam oblíbených receptů