Crêpes (francouzské palačinky)

DROŽDÍ.CZ

vyzkoušeno
loader
střední
Obtížnost
80 min
Doba přípravy
Doba pečení

Suroviny

  • 1/2 kostky droždí FALA
  • 500 g hladké mouky
  • 335 ml mléka
  • 100 g másla
  • 100 g cukru krupice
  • 4 vejce
  • máslo na pečení
  • špetka soli
  • vanilkové aroma

Postup

  1. Do teplého mléka dáme máslo a po rozpuštění vsypeme cukr a droždí, necháme vykynout. Přilijeme vejce a aroma, prošleháme a vsypeme mouku, osolíme a znovu prošleháme v hladké těsto. Přikryjeme a necháme vykynout asi 20 minut při pokojové teplotě.
  2. Těsto lijeme na horkou pánev vymazanou máslem a pečeme z obou stran.
  3. Palačinky pomažeme na talíři marmeládou, přeložíme je a zdobíme ovocem, šlehačkou a čokoládou. Zajímavé jsou s pudingem nebo se slanými náplněmi.

Čti [krep].

Komentáře

Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.

Prozatím žádné komentáře...