Těsto:
500 g hladké mouky
1 hrst polohrubé
1/2 pl soli
1/2 pl cukru
50 ml oleje
1 vejce
250 ml mléka
35 g čerstvých kvasnic
Náplň:
125 g másla
1/2 kl soli
8 stroužků česneku
(100 g anglické)
vejce na potření
Vše na těsto si dáme do mísy a vyhněteme těsto (pekárnou, robotem, rukama). Zakryjeme utěrkou a necháme minimálně 1h kynout. Těsto si dáme na pomoučený vál, rozdělíme na půl a utvoříme bochánky, které necháme 10 minut odpočinout. Připravíme si náplň. Máslo rozpustíme, přidáme sůl a nastrouháme na jemno česnek. Zamícháme. Slaninu nakrájíme na kostičky. Bochánek rozválíme potřeme náplní a posypeme slaninou (já dala slaninu jen do jednoho), smotáme jako závin a nakrájíme na trojúhelníky. Ty dáme na plech, necháme 15-20 minut kynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C 20 minut.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.