Společnost Lesaffre Česko partnerem projektu - Informační DVD o celiakii a bezlepkové dietě
Společnost Lesaffre Česko podpořila projekt vydání Informačního DVD o celiakii a bezlepkové dietě.
Autorem tohoto projektu je Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu za podpory Ministerstva zdravotnictví ČR. Na tvorbě DVD se podíleli i lékařské kapacity z tohoto oboru: gastroenterolog prof. MUDr. Přemysl Frič, DRSc. a odborník na celiakii pro děti prof. MUDr. Jiří Nevoral, CSc. Informační DVD je k dispozici v nemocnicích a lékařských zařízeních a dále u gastroenterologů.
Informační DVD velmi detailně popisuje:
- co je celiakie, její příznaky,
- jak správně celiakii léčit - bezlepková dieta,
- jak se celiakie diagnostikuje,
- jak správně nakupovat,
- jaké jsou potraviny nevhodné pro celiaky,
- jak si doma upéct vlastní bezlepkové pečivo,
- jak si vybírat jídlo v restauraci...
Společnost Lesaffre Česko je dodavatelem čerstvého droždí Noli a Fala a instantního droždí Saf Instant, která jsou přirozeně bezlepková a jsou tedy velmi vhodná pro bezlepkovou dietu.
Připravili jsem pro Vás i několik bezlepkových receptů na pečivo z domácí pekárny.
Doporučit známým
